むさ
炭火焼濃厚中華そば 倫道
東京都
茸 マッシュルーム(950円)
スープを高温にするため、トッピングは別皿 焦がし醤油の感じと煮干の旨味も出てたが、少し苦さを感じた。刻み玉ねぎはスープによく合ってたし、マッシュルームは風味が良くなった。もろきゅうとチャーシューの薄さは少し残念、、