本日は塚本までラーメン巡り🍜
　
なかなか塚本までこないのですが
たまには濃い鶏を求めてやってきました🙋‍♂️✨
かれこれ1年ぶりの来店となりました😋✨

※参考までに✨
18:17 店到着(待ちなし・先客6名)✨
18:20 注文✨
18:34 着丼🍜✨
18:57 退店✨
　
　　
■■■つけ汁■■■

つけ汁は鶏の動物系スープです✨

さつま地鶏を使用した鶏の出汁に合わせるのは
柚味噌・赤味噌など30種類の味噌をブレンドした
カエシに表面にはマー油が浮かんでいます😋✨

粘度も高くトロッとしていて
これ絶対に麺に絡みつくやつだと確信🥹✨
　
一口啜ると濃厚な鶏の旨みと味噌のコクが
口の中で爆発しマー油のにんにくのパンチも
感じられるガッツリ系つけ汁です😋✨
　　
　
□□□ 麺 □□□

麺は自家製中太ストレート麺です🍜

特等もちりかぜとつるぴかりを使用した
自家製麺はかなりモッチモチで弾力もすごい✨
つけ汁に潜らせると濃厚なつけ汁をがっつり
持ち上げてくれてズズズっと啜れて濃厚な味噌と
小麦感をガッツリ感じられました😋✨
めちゃくちゃつけ汁を持ち上げるのでつけ汁が
なくなりそうになりますがなんとつけ汁は
おかわり無料なのです🙋‍♂️✨

めちゃくちゃつけ汁と相性良くてついつい
おかわりも頼んでしまいます🙋‍♂️✨
　
そしてチャーシューのところに添えられた
玉ねぎの酢漬けと一緒に食べると
めっちゃさっぱり食べれて味変にもなります😊✨
　
　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚肩ロースチャーシュー🍥
　
別皿に添えられた大判で薄切りのチャーシューで
低温調理されおりかなりしっとりとしています✨
5枚もあるのでまずはそのままパクッと頂くと
味付けも薄味で肉の旨みを重視した感じで
スッと入ってくるチャーシューでした🥹✨

つけ汁に浸すと味噌感をすくっていて
その濃厚さに負けない豚の旨み😋✨✨
めちゃくちゃおいしかった😊✨✨✨
　

□□□まとめ□□□

そして「林SPFミニ角煮飯」もすごかった🥹✨
どでかい角煮が乗っていて柔らかくて肉の旨味と
醤油の味付けを感じられるめちゃ食べ応えのある
角煮飯でした✨ミニでもかなりお腹いっぱいになります😂

ドロドロのつけ麺でしたがぺろっと完食🙋‍♂️✨
たまにはこういうの欲しくなりますよね✨

毎回変わる限定麺も魅力的でそれを食べに
また来店したいと思います😋✨✨