smyir
中華そば 蓮の華(移転しました)
茨城県
背脂豚骨らーめん+味玉(¥100)(850円)
新しく土浦に移転してきた店。お昼は煮干し系で夜は二郎系。夜訪問しました。 ヤサイアブラ増しニンニク少なめコール。なぜか、手違いでヤサイ少なめになってました。ここは新店の影響なのか、バイトさん、しっかり!と。。 スープを一口…しょっぱ!!!驚きました。微乳化でキリッとして美味しかったけどしょっぱすぎたかな。二郎系には珍しく細めの麺。おいしかった!味玉はトロトロで好みの感じでした。 次はお昼に行きます(500円チケットもらったので笑)