• 鶏ドロつけ麺(1300円)

  • 息子と昼飯に麺のようじさんに三度目の訪麺。塩と醤油はいったので、今日は未食の鶏ドロつけ麺をオーダー。アプリの投稿率が一番高いので期待大。まもなく着丼。
    麺は意外に太くないストレート麺で、コシはアルデンテといった感じ。スープはドロドロの鶏ベースの甘辛濃厚白湯スープ。パンチあり。ぐつぐつ煮えたぎるスープは温め直しは必要なし。具材もチャーシュー1枚、メンマなど、薬味もついてました。途中、すだち酢を少々入れると酸味が広がり味が変わります。満足の一杯でした。ごちそうさまでした。