シン肉そば塩(3辛)＋味玉（880円）

"シン"レギュラーメニューをようやく頂きました。

・シン肉そば塩(3辛)　880円
・味玉　LINEクーポンにて無料

甘味のある豚ベースのスープと辛味パウダーが合わさる『辛い塩』という珍しい一杯。飲みやすい塩加減で美味しく頂けました。
麺はツルミ製麺所謹製。プリっとしてコシのある中太麺です。
トッピングは豚バラ軟骨が２つ・葱・追加の味玉。豚バラ軟骨はトロトロで甘辛な味付け。ボリュームも満点で満足度が高いです。
卓上のニンニク・生姜との相性も良さそうなので途中で投入しようと思っていましたが、シンプルにスープが美味しくてほぼ飲んでしまったので試せませんでした。次回への宿題とします。

改良を重ねたスープは確実に美味くなっています。接客の良さも安定しています。

麺：★★★★☆
スープ：★★★★☆
トッピング：★★★★☆
接客：★★★★☆
清潔感：★★★☆☆
コスパ：★★★★☆