特味噌

小樽で夜遅くにラーメンが食べられる居酒屋。
かなりあっさり目な味噌だけど美味みはしっかり感じられるし丁寧な作りが印象深い。
居酒屋メニューもレベルが高く、店主は本腰入れてラーメン専門店を開く計画があるそうで、この店主の本気のラーメンが食べてみたくなった。