今回は三ノ宮から徒歩5分くらいの場所にある「真鯛そば はなたば」さんに初訪問です✨

食べログでレビュアーさんのレビューを見ている時に発見したお店です✨夏季限定の「冷やしそば」のビジュアルが美味しそうすぎてついついブックーマークして訪問してしまいました☺️✨

休日のピーク時を外した時間に訪問しましたが4人待ちの5番目に接続です✨回転率はやや早めで10分後には食券機で購入し、入店しました✨

注文したメニュー
●冷やしそば(期間限定) : 1,000円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.42(口コミ件数101人)※訪問時
※ダイスキングの総合点数(3.8)
★Google評価★
4.4(口コミ件数398人)※訪問時

平日
13:43 店到着・入店(待ち4名・満席)
13:52 食券機で購入✨
14:02 着丼🍜✨
14:20 退店✨

■■■スープ■■■

スープは魚介系スープです🍜✨

鯛と昆布で取った魚介出汁の冷製スープにまろやかな特製醤油ダレのカエシを合わせて表面にはキラキラ魚油が浮いています☺️✨

一口飲んでみると冷製ながらもえぐみや臭みのない鯛の風味に昆布の旨みをしっかりと感じることができ丸みのある醤油感が口の中に広がるついついレンゲが進むスープです✨

□□□ 麺 □□□

麺は自家製細ストレート麺です✨

冷水でしっかりと締められた自家製ストレート麺でチュルチュルっとしてコシもしっかりとしており、ズルズルっと啜ることができます☺️✨冷製スープとの相性も抜群です✨

■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚肩ロースチャーシューです✨

低温調理されしっとりとした豚肩ロースチャーシューが2枚乗っており、旨みをしっかり感じることができて冷製スープとの相性も抜群でとても食べやすいです☺️✨

□□□まとめ□□□

鯛のお刺身の切り身も一枚入っていてとても新鮮で美味しかったです☺️✨

9月末までの鯛の旨みに風味がしっかりした冷やしそばを堪能することができて大満足です☺️✨

店の雰囲気も素晴らしくて女性一人で訪問できるような雰囲気のお店でした✨

次回はデフォのラーメンも食べたいと思いました✨✨