• メンマラーメン(+やくみ)(950円)

  •  火曜日の19時35分着。待ち客なし。
     JR五井駅から車で約5分。店舗横には専用駐車場約8台分を完備しており、車でも訪れやすい人気店です。
     ラーメン富士屋 五井店さんは、竹岡式ラーメンの系譜を受け継ぎながらも、醤油のキレと豚の旨味をバランス良くまとめた一杯で、多くのラーメンファンから支持を集めています。
     今回いただいたのは、メンマラーメン(900円)に、やくみ(50円)を追加。
     真っ黒な醤油スープは見た目ほど塩辛さはなく、豚の旨味と醤油のコクが調和した奥深い味わい。多く盛られたメンマは、シャキシャキとした心地よい食感で、最後まで飽きることなく楽しめます。追加した刻み玉ねぎは甘みと爽やかさをプラスし、濃厚なスープをさらに引き立てる名脇役。メンマの食感、玉ねぎの清涼感、そして醤油の旨味が見事に調和した、富士屋さんらしい完成度の高い一杯でした。
     今日も素晴らしいお店と一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝。 ご馳走様でした。