中華そば（塩）（730円）

ふわりと香る鶏油、味わいもインパクトは強いが基本的には軽やかで頂いたあとは意外にスッキリ、パツッとしながらもしなやかさも併せ持つ麺、鶏豚チャー、ネギ、穂先メンマ、刻み柚子等具材のバランスもいい