紫のまりも
麺屋 漣華
北海道
冷たい海老とあご(塩)(1100円)
漣華 さんでワタリガニの限定、と思ったら一歩遅く完売。 蟹がないなら海老でしょ、てことで 冷たい海老とあご をいただきました。 海老の旨みいっぱいの冷たいスープがめちゃおいしい。 つるぱつの細麺がよく合います。 海老辣油を一さじでピリ辛に味変も旨。 凍ったミニトマトがいい感じ。 すごくおいしかった〜😋