味噌+コーン+大盛り（1250円）

【えぞ菊 戸塚店＠西早稲田】
●休日12:15着1席空きあり
●再訪確度｜★★★★☆

■味噌:950円

——————————
本来、味噌ラーメンはこいうことだろ。
余計なことしなくても旨いだろ。
と、諭されている気分。
先人が作り上げた味噌ラーメンの原点を
きっとそのまま受け継いできた味。
昔ながらの味というと、
進歩してないだけと思われるふしもあるが
昔のままでいい、という考え方もある。
そういう学びにもなった。

オーソドックスだが
どうしようもなく旨い味噌ラーメン。
濃厚すぎず、でもあっさりもしてない。
舌にこびりつく味噌の味わい。
多加水麺しか受け付けない伝統的なスープ。
そこに大量のコーン。
穴開きレンゲがほしいところだが
普通のレンゲ。
抜け目なしといいたいのだろうか。
スープは飲み干さず、
コーンだけは意地で全部食べきったけどな。
めちゃくちゃ旨かったです。
ごちそうさまでした。

***************************************
味噌:950円
麵大盛り:150円
コーン:150円

【えぞ菊 戸塚店】
東京都新宿区西早稲田3-21-18

営業時間｜11:00 - 20:30

※2026年5月時点
***************************************