大漁鮭のラーメン（1300円）

月曜限定です。鮭がこの季節なのはめずらしい。大抵は秋鮭で何度か限定を食べてます。結論から言うとすごく好きな味！バカ当たりの日でした。
鮭のいろいろと言っていたので、ホントに身の色んなところを感じさせる味でした。鮭の脂がしみ出ているのを感じることができました。鮭を焼いてトバとか砂ずりとか言われる部分、あの脂の乗ったところと皮とかが焼けて絶妙な美味さになる部分、その味すら感じました。鮭を食べてるような錯覚に陥るほどでした。今までの限定の鮭の中ではナンバーワン！レベルが違いましたね。美味いです。そしてたぶん鮭の塩っけを引き出したのがデコポンなのではないでしょうか？さっぱりとした酸味を逆から当てることによって良さが引き出された感じです。すき焼き食いも妙にうまかったです。余韻も朝シャケ定食でした。うまかった！ごちそうさまでした！明日のやんちゃが楽しみすぎます。