特製ふじ麺（1730円）

平日11:00頃訪問。先客なし。後客なし。

初訪問。靴を脱いで入店し券売機で食券を購入。
食券購入時に券売機でヤサイやアブラの量を設定できます。
初訪問なので麺量200g、ヤサイとアブラは普通でオーダー。

まずはヤサイ。シャキ感が残り上に玉ねぎが乗っています。
味付け等は一切されておらずこのまま頂くのは厳しい。
卓上のニンニクやカエシとトッピングのアブラを使い食べ進めます。
ヤサイ普通の割にはなかなかの量。
他店のヤサイマシ以上乗ってそう。
スープは厚めの油膜が張った豚骨ベースのスープ。カエシはやや控えめ。
アブラ普通でこの油膜はヤバい。
麺はモッチリ感のある太麺。
二郎系のワシワシした麺ではなく、このままつけ麺に使えそうなモッチリ感。
とても美味しい麺。
具材は特製にした事を後悔させてくれるのに充分な豚。でかい肉塊が3個。しかも味ついてない...
海苔は麺と食べると美味しかったですね。

総括するとヤサイとアブラの量が多すぎました。
見た目は二郎系ですが味の作り方は全くの別物。
麺はとても美味しかったので、次回からはつけ麺を食べます。