ラーメン大盛

スガキヤです。

写真撮り忘れて箸を付けた後の画では有りません 着丼時の写真です。😆

時刻は15時
新人さんがベテランさんに指導されながら 作っていました。☺️

この場合の仕上りは
すごーく ちゃんと仕上がって出てくるか グズグズの状態で出てくるか
どちらかである😆

結果は写真を見れば想像出来ると思うが、、、、

これがまた 想像以上のグズグズさで😭
麺が一塊で、、、ちゃんとほぐしてくれよ😤

スープは薄薄で、、、湯切りは期待してなかったけど 大盛の分 麺が茹で汁ひっぱる量が多いんだよね😢

はぁ😞💨
これがスガキヤクオリティ
解ってますよ❗️
覚悟も出来てますよ❗️
でも、、、トホホである😭