久しぶりのラーメンつぐみさん
ポスターを作り、店の外からても商品の内容がわかるように工夫をされている
この日は、「汁なし担担麺・ワンタンスープ付き(1,250円)」をいただくの巻
ランチ券(50円)で小ライスが付き、とてもお得
汁なし担担麺は、混ぜるとメンマ、ネギ、玉ねぎ、ザーサイ、カシューナッツ、粗挽きミンチ肉が渾然一体
ゴマペーストの胡麻がねっとり、まったりした感じで旨味が厚く、適度にマスキングが利いて、麻辣はまろやかになる
麺は、麵屋棣鄂製低加水平打ち中ストレート
ゴマペーストがねっちりと絡む
ワンタンスープは、豚と生姜感の厚みが増した醤油ラーメンのスープにワンタンが3ヶ入りでとてもお得