欧拉麺(ペペロンチーノ拉麺)　赤（1000円）

2025年12月5日(金)より毎週金曜(11:00〜20:30)の拉麺営業を開始された欧麺ふく田さん
赤い暖簾と幟が拉麺営業の目印(通常は白い暖簾)
普段はペペロンチーノ専門店だが以前からの告知で拉麺の研究も重ねられているようで今日この日を凄く楽しみにしておりました。
10:15着で先頭は確保したけど後続もチラホラ

メニューは欧拉麺(ペペロンチーノ拉麺)、鶏/和出汁ベースの「白」と豚骨/鶏白湯ベースの「赤」
価格は共に1,000円

一応営業職なので平日昼間のニンニクは躊躇するけどもう感動レベルで美味しい
盛りつけが綺麗なのはもちろんスープも揚げニンニクも香りが抜群
ガーリックトーストだってスープを吸ってるのにカリッとした食感も残っていて嬉しくなっちゃう

夜20:30まで通し営業なので次回は仕事帰りかな？

ペペロンチーノ好きやいつもと違ったラーメンを味わいたい方には絶対お勧めです