Aylton-Senna.jp
麺屋 凩
愛媛県
ラーメン黒 大盛(800円)
あっさり感の強い豚骨スープに自家製マー油をきかせた独特のスープは、細めのストレート麺に絡んで美味しかったです。 自家製マー油はニンニクの風味がほとんどなくて、ニンニクが苦手な人でもいただけると思います。 こってり豚骨系とは一線を画す、あっさり豚骨系といった感じです。 次回はつけ麺をいただきたいと思います。