ラム白湯ラーメン・全トッピング（1350円）

2025-67杯目(4月1杯目)
🍜◎ラム白湯ラーメン・全トッピング＆⭐羊羊羊炊き込みご飯
🏠ラム白湯専門店 羊羊羊
🗾大阪府吹田市千里山東1-7-22
🚉関大前駅 🚶4分
💤無 No Holiday
📢営業情報告知 無(📞06-6310-1311)
----------------------------------------------------
TP3.27(35件)吹田市37
----------------------------------------------------
2025/4 平日昼 初訪問

2024/7に関大前にオープンした、世にも珍しい羊白湯スープのお店

1245に到着
空席あるも券売機行列で5人目
タッチパネル式でめちゃくちゃ時間かかっててイライラしたが
実際自分の番が来て納得
分かりにくい上に修正かけようとするとふりだしに戻り、5回ぐらいやり直しようやく発券
絶対旧式が良いわ
ボタン2〜3個押すだけよ…

あと、椅子が高く隣との距離がセマセマで、着席時はいったん椅子を完全に後ろまで引いて中に入り、ちょっとずつジャンプしながら椅子を前にやり、安定ポジションには至れないやつ🤣

発券リスト
◎ラム白湯ラーメン￥950
・全トッピング￥400
⭐羊羊羊炊き込みご飯￥700
＜合計￥2050＞


羊の拳骨から取ったというまろやか白湯は乳製品彷彿の正に『ミルキー』な仕上がり
実際に乳製品使ってるのではなく羊の香りがそう思わすのかもしれんが、かなり乳製品風の味わい
但し食べてるうちに馴染んでくる部分も
個人的にはもうちょい獣性が欲しいかな
春よ恋を使用した麺屋棣鄂の麺は約2mm□断面のストレート中太麺
具材は、ラム肉のチャーシュー、ネギ、材木メンマ、味玉、刻みアーリーレッド
たっぷり入ったラムのレアチャーシューは見事な味わい
卓上のラー油や黒胡椒等を足すとでパンチと共に深みが増す感覚で終盤のスープは上々✨

特筆すべきは羊出汁とクミンを入れたという炊き込みご飯で、まさしくビリヤニそのもの
こちらがめちゃくちゃ旨し😋
羊白湯スープ付で腹パンに