濃厚煮干（950円）

秋の三連休 日帰り福島県喜多方市の旅 2/2 2026/10/10(土)☀️12:30くらい

【注文】食券制・現金のみ
濃厚煮干(950円)
煮干の旨味・苦味・えぐみ全部を詰め込んで凝縮した一杯。煮干感マックス！
麺は低加水ですんごくポキポキ。
やわらかい鶏チャーシューは食べごたえがあるけど重たくない。弾力があってしっとり。
店主さん一人営業で忙しそうだけど落ち着いた丁寧な接客でした😊

夫の選んだ「純煮干(醤油)」は和の雰囲気で温蕎麦を感じました。平打ち麺は手揉みでぎゅんぎゅんにちぢれでます。初訪問で大きなクセなく食べやすいのはこっちかも。

【座席】
箱ティッシュは給水機のところ
カウンター×6
小上がり×1

【駐車場】
店舗前10台