汁なし坦々麺(辛さ ふつう) 680円+肉増量 200円+温泉たまご 100円+ミニライス 50円（1030円）

「日刊スポーツ」2019年5月25日付1面の広告を見て初訪麺。広島式汁なし担々麺しかない店。脳内で「グリーングリーン」の歌を口ずさみながら、店内掲示物の通りに「ぐりんぐりん」すること30回。丼底のタレがなくなった時が食べごろのようです。

細麺は単独だと味わい弱めだが、甘辛痺共にマイルドなタレと混ざるとなかなか味わいあるものに。味で突出して強いものがないバランス型の広島式汁なし坦々麺だ。卓上アイテムは自家製ラー油、花椒、酢。甘味以外の味の最終調整は客自らがするスタイルみたい。

この世に生きる喜び！というほどではなかったものの悪くない一杯だと思いました。