蘭州牛肉拉麺（980円）

今日のラーメン

本格的な蘭州牛肉拉麺が食べられる店
近くにある国壱麺に比べると癖がなくて食べやすい
麺は5種類から選べるがデフォルトの細麺にした
スープには癖がなく普通に優しい塩スープ
細麺とは言え中太麺くらい太くてパスタのようなシコシコ食感
手打ちの証拠に麺のつなぎ目が残っている
とにかく麺量が多い
総括するとベトナム料理のフォーのようだった
そしてなぜか結構な量の壺漬けが付いて来る
ご飯が欲しくなる