担々麺（中辛並140g）（1150円）

今日はだいぶ気温も寒かったので身体の温まるものを求めて希須林@赤坂さんへ訪問。

昼の部閉店間際（L.O1530）の1520頃の到着で1名の並びに接続。程なくして店内に入り食券を購入し案内された席に着席。タイミングが良かったのか閉店間際にもかかわらず後ろには5名程の並びが。今日も迷わず担々麺（中辛）をポチり。購入後に食券をお渡ししたタイミングでスタッフの方からおしぼりと紙エプロンの案内がありおしぼりだけセルフで取って待機。

待つこと5分程で着丼。辣油で真っ赤に染まったビジュが食欲そそります。着丼時に無料のライスの確認がありお願いするとすぐに提供。早速、麺からいただくとちょいカタメな中細のストレート麺で旨辛で濃厚なスープと良く絡んで持ち上げ美味い。

スープは口に入れた瞬間に濃厚な胡麻のコクと旨み、甘みがきた後にじわじわ真っ赤に染まった辣油と山椒のピリ辛感が伝わってきて旨辛で美味い。

麺の上に乗ったたっぷりのシャキシャキもやしにキクラゲは食感も良くニラも合わせて濃厚な旨辛スープと良く合う。味変に濃い味の肉味噌もスープに少しずつ混ぜることで味の変化を楽しめ美味い。

ライスは卓上のザーサイといただくも、濃厚なスープの辣油と山椒のピリ辛さと合わせていただくも良しで美味い。

最後は旨辛で濃厚なスープを味わい完食。寒い日にしっかり身体の芯まで温まりました。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。