ラーメン（並） キャベツ（1050円）

11/1にオープンした国分寺の新店“横浜家系ラーメン 麺屋 光“を再訪問‼️大好き💕だった“瑞笑“の跡地。オーダーしたのは、『ラーメン（並）』＋『キャベツ』。

具材に隠れた茶褐色のスープは、濃厚な豚骨醤油味。鶏油は控えめで、相変わらずとてもコク深い味わい❣️意外と飲みやすくてすごく美味しい😋

麺は、三河屋製麺の短い平打ち中太麺。家系独特の短さで啜りやすく、プリッ•モチの食感•歯応えが心地良い👍
　
トッピングは、大ぶりで分厚い豚ロースチャーシュー、ほうれん草、茹でキャベツ、海苔3枚。チャーシューは肉肉しくて食べ応え👌 しなしなのほうれん草も旨い😄そして茹でキャベツが抜群の存在感❣️
　　　

相変わらず、なかなかのレベルの高さ⤴️ 常連客もかなりついてきてるみたいです☺️💯💕