札幌ブラック カツカレーラーメン（1280円）

カレーはおやつ、僕です🍛
カツカレーはロマン
カレーラーメンは美学
カツカレーラーメンは正に勲章
てなわけで

2025.3.27
久しぶりの訪問
『CURRY ’OHANA』
札幌ブラック カツカレーラーメン1280円
ライス🍚付き
チーズカレーコロッケ180円

ブラックカレーって結構手間が
かかるんよなぁー
ブラックにするには
コショウ、クミン、カルダモン、
ターメリック、ハーブなど
使用するスパイス色合いプラス
材料をじっくり炒めることで
メイラード反応を起こし色を濃くします
また、長時間煮込んだり
調味料に赤味噌やウスターソース
隠し味にインスタントコーヒーや
バルサミコを入れ黒っぽくしたりします
あっ、こちらで食べたカレーじゃなく
自分が作ったカレーのことね😅

オハナのカツカレーラーメン
美味いッス‼️勲章🎖️
辛さより美味さたっぷり
風味豊かな熱々カレースープに中華麺
熱々カツを食べて中華麺
カツカレーラーメンってロマンで美学🤭
美味い‼️しかない
チーズカレーコロッケも激ウマッス
熱々カリッと中からとろ〜とチーズ
これは1個でも食べ応えある
ライス付きだから
ラストは完全にスープカレー状態
もちろん完食完飲

大変美味しくご馳走さまでした