味玉ラーメン（並）（1000円）

渋谷宮益坂途中にある、野中家系譜の家系ラーメン店でランチ。

前々から気になっていた店なんだけど、なかなか訪れるタイミングに恵まれず、祝日の金曜日にやっとこさ訪問しました。

店に入ると左手に食券機。
今回はそこから味玉ラーメンの並（1000円）と100円で食べ放題のライスをチョイス。

席はコの字カウンターのみで、食券機隣の水サーバーと食べ放題のライスが入っている保温機近くの席にピットイン。
好みは麺固めに油多めの個人的いつも通りでお願いしました。

場所柄か紙エプロンが壁に掛けてあるので、そこから一つ取って首にかける。有り難い配慮。

ライス食べ放題の食券渡すと茶碗を渡されるので、それにご飯よそい席に戻ったタイミングで提供。

ある程度野中家のぶっ濃い家系スープを覚悟して一口飲んでみます…。
あれ？ほんとに野中家系譜？と思うほどに普通（いい意味で）。
もちろん色々な家系スープの中では濃い方だとは思うが、「このスープ飲むの早死にするなぁ…」と実感するほどの野中家独特の濃さがない。

麺は渋谷駅挟んだ円山町の裏川島家特注麺を使用しているそうで、製麺機に負担の大きいいわゆる逆切り形状の太縮れを使用している。といっても家系としては細めな印象。

チャーシューは桜チップで燻したもので、これがかなり旨かった。

ここのところ、北九州小倉と大阪でなんちゃってな家系を連食して、ちゃんとした家系が食べたかったので満足！

ごちそうさまでした！

因みにライスは夜24時から朝9時まで無料だそうです。
ま、まずそんな時間には私は渋谷来ないけど…