特製背脂中華そば（1350円）

今日の夜ご飯として初訪問。
2025.10.1プレオープンの新店
典型的な背脂煮干中華そばだが、個人的には吊るし焼き豚の強烈な薫香だったり豚バラチャーシューの美味さにビビった。
もちろん麺とスープの相性も良くて、他のメニューも食べてみたいところ。