さすらいの羊
中華そば 上州家
愛知県
2枚並(700円)
臨休明けを心待ちにしていた上州家さんに久しぶりに突撃!2枚にライス。相変わらずチャーシューは分厚いが、箸で切れるほどやわらか。今日は当たりの日だ。チャーシューの持ち帰りがあればいいのに。 バサマに聞くと臨休は営業自粛ではなく、店主の体調が良くなかったかららしい。高齢になってから始められたお店なので、こういう事態も起こり得る…のか。 いつもよりラーメンの味を脳裏に刻み込むように噛み締めた。