桶タン(塩)（680円）

野菜タップリのタンメン。
塩スープはやや薄味でアッサリ。脂は多いがニンニクも弱く、自分好み。
麺は細ストレート麺。固さを調整できるとなお良いと思います。
具は多めの野菜(白菜•人参•キクラゲ等)と豚バラ肉で、十分満足な量。野菜と豚バラの甘みもしっかり出て美味い。
脂多めで辛味噌もまじり、最後までアツアツでいただけます。真冬でも汗が浮かぶほど温まります。