豆乳味噌ラーメン（1100円）

和出汁と豆乳のノンオイルスープは喉が乾かない塩分。
サッパリだけどコクを感じます。
炙りバラチャーシューであっさり過ぎない感が出ていてバランスが良い。
揚げた笹掻きゴボウも良い感じ。