こたろ@ゆる糖質制限中
らーめん能登山 つけ麺館
神奈川県
チーズラーメン+だし注射式卵(ラー油)(1030円)
大好きチーズラーメン! 新しくなって胡椒の風味が聞いてカルボナーラ感が出てるのいいですね。卵追加でなおさらです。 だし注射式卵は一口で行くのが鉄則ですが、チーズラーメンとラー油味の卵の場合は別!だと思ってます。なぜなら一口でいくとラー油の辛さでむせるから、というのと、ラー油とチーズが合うので少しずつ一緒に頂きたいから。 細心の注意を払って丁寧に卵を噛み割って、チーズのまろやかさとラー油のアクセントを楽しみました。これは至高。 また来ます✨