豚骨しょうゆラーメン（500円）

ご家族で経営されてるのでしょうか、まだ慣れないオペレーションでスタッフ5名がフル稼働しています。

乳化したスープを想像してたので、着丼した時アレってなりましたが、口当たり優しいライトな豚骨スープです。麺はしっかりとした食感の中太麺。暑く切られた豚バラチャーシューとネギとメンマのシンプルなトッピングです。

このスープをなんて表現したらいいか食べながら思いついたのが、エースコックのワンタンメンです。
ぶたぶたこぶた、お腹がすいた　ブー！　のあれです。
お店の名前と関係があるかどうか知らんけど。
マイナスポイントはありましたが、オープンしたてということで控えておきます。

ごちそうさまでした。