煮干し中華 塩（800円）

初訪
行きたいリストに入れていましたが、なかなか訪問機会がなかった幸咲さんを訪問。

煮干し中華を塩でオーダーです。
魚粉などで煮干しがガツンと来るタイプではないですね。
煮干しが薫りますが煮干し以外の素材の旨みも出ていて結構好きなスープです。
合わせている加水低めのストレート麺もいいですね。
トッピングは標準的なラインナップですが、チャーシューとタマゴが柔らかくておいしかったです。
ごちそうさまでした。