つけ麺（900円）

※ 麺大盛り（100円）
※ 追加：チャーシューご飯（200円）

山﨑麺二郎さんです
4年ぶりくらいに伺いました

昨年の中ほどからずっと休業されていて
先月ようやく営業を再開されたようです

先週、どんなものかと散歩がてらに
お店の前を通りかかったら
長蛇の列ができあがってるのを
拝見してビックリしました😳

開店15分ほど前に到着
既に大勢の方が並んでいらっしゃいます
どうにか1巡目の最後尾に
接続することができました

注文したのはつけ麺を

厨房は店主さんがおひとり
注文聞き・調理・配膳など
すべてをテキパキとこなされてます
結構時間がかかりそうかなと思っていたら
あっという間につけ麺が提供されました

つけ汁は醤油ベースのサラッとしたもの
中には九条ネギ・メンマ・チャーシューが
想像以上に入っております
麺はツルツルで輝いて見えます🌟

ややしょっぱいかな
でもおいしいです😆
ドロドロ系のつけ麺ばかり食べてきたので
こういうのは久しぶりで新鮮な気分です

途中で柑橘を絞ると、よりサッパリとして
飽きることなくおいしく食べることができます

営業再開本当によかった🎉
ごちそうさまです