しじみ塩そば(細麺)（1100円）

　宍道湖産のヤマトシジミで出汁を取ってるという、しじみの旨味と優しめの塩だれのおいしい透明スープです。
　前橋市の創業60年になる老舗、古平製麺製のストレート細麺が合わされます。
　大きなレアチャーシュー2枚とメンマ、海苔、紫かいわれ、刻みネギのトッピング。
　なにか身体に良さそうな、滋味深くおいしい一杯でした。
　きょうもとても美味しくいただきました。
　ごちそうさまでした。🙏