ワンタン麺（920円）

妙に小腹が減って来店！
普通のラーメンでもいいかなって最初思ったんだけど、ワンタン見てたらなんか食べたくなってこれにした。
ワンタンがあるから醤油濃いめ。すると上の具食べるのに時間要するから麺硬め。背脂も足そうと思ったけど、背脂の多めは前来た時と同じでなくなってた。あとは、チャーシューを脂身に。
チャーシューメンにしなくても、チャーシューは充分量あるし、ネギもメンマも普通でも充分。素麺ばりに細いストレート麺の硬めの食感もいい。時々ピリッとくる一味唐辛子も悪くない。あっさりめのシャバシャバのスープに濃いめの醤油で何気に香りも立つ。
ラーメンだけでも充分楽しめる😄
加えて店員がみんな揃いも揃って元気がいい。家系ラーメン屋でたまに見る掛け声のチームワークも見せてくる👅