ramen_everyday_
大江戸 県庁前店
新潟県
夏のねば玉冷やし(920円)
ここの冷やし中華は有名だが、今回は夏限定のこちらをいただきました。 麺は特徴的な極細麺だが、ツルツル食感でコシがあり非常にうまい スープは通常の冷やし中華よりも酸味が抑えられていて、出汁の旨味が強く、飲み干せるような美味しさ 冷やし中華としては💯ですね