淡麗スープ(サバ油)（540円）

築100年を超える趣のある古民家を利用しており、まるでおばあちゃんの家に遊びに来たような、ゆったりとした時間と空間に癒されます😃

また、畳の部屋で庭を眺めながらラーメンを啜るという、京都ならではの贅沢なシチュエーションが楽しめます。
昼は看板メニューの「まぜそば」、朝は限定の「朝ラー」と、時間帯によって異なる顔を持っています。

「淡麗」の名にふさわしく、雑味のないクリアな出汁がベース。朝の胃袋にスッと入る軽やかさがあります。最大のポイントは自家製の「サバ油」。淡麗なスープに、サバ特有の力強い芳醇な香りとコクをプラスし、後を引く深みを生み出しています。
朝から食べても全くもたれない、美味しい一杯でした🙏😋