中華蕎麦(醤油、叉焼TP、鶏油多め)

信州千曲中華蕎麦紋 🔰

レギュラーメニュー
• 中華蕎麦(醤油、叉焼TP、鶏油多め)

■ 注目ポイント
① 開放的な上質空間で啜る、旨味重なる至高の中華蕎麦！ 🎯
高い天井と広々とした
落ち着いた内装が心地よい、期待の新店。
鶏・豚・魚介がハイバランスで調和したスープに、
まろやかで奥深い醤油のカエシが
しっかりと効いている。

② コシ強ピロピロ食感が快感！極上平打ち縮れ麺！ 🥢✨
地元の「信州酒井製麺」の平打ちの縮れ麺が秀逸。
独自の強いコシと
ピロピロとした楽しい喉越しを兼ね備えており、
芳醇なスープやジューシーな焼きチャーシューとも
見事な一体感を魅せてくれる。

③ 2種のワンタンに添えの生姜などのトッピングの妙！ 🥟
鶏と海老それぞれで異なる食感を楽しめる絶品ワンタンに、
シャキシャキの2種のメンマなど、
仕込みが大変じゃないだろうかと思うが、
トッピングにこだわりが見える。
後半は付け合わせの生姜を溶かすことで、
濃厚なスープの輪郭がすっきりと爽やかに変化。

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📝 メモコーナー
☑︎2025年4月18日オープン
☑︎食べログ3.07 (訪麺時)
☑︎ラーメンデータベース82.455 (訪麺時)
☑︎信州酒井製麺
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
信州千曲中華蕎麦紋
📍 長野県千曲市寂蒔336-1
🆔 @mon___noodle
🈺 月・火・金
🕒 11:00 - 14:00
🈺 土・日
🕒 11:00 - 20:00
💤 水曜日、木曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 不明
🚉 千曲駅から500メートル
🅿️ 有
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#信州千曲中華蕎麦紋 #長野ラーメン
#千曲グルメ #中華蕎麦 #信州酒井製麺