こたろ@ゆる糖質制限中
自家製麺 らーめん工房 縁
神奈川県
味玉醤油ラーメン(900円)
2回目の訪問です。前回は塩だったので今回は違うのを。(できれば鶏白湯) しかし鶏白湯は売り切れということで醤油を注文。とても綺麗なラーメンが登場しました。 出汁の味を感じる醤油スープ。鶏油でまろやかさもあり、和食を頂いているかのよう。なめらかな細麺とよく合います。 トッピングとの相性も抜群で、白髪ネギは主張しすぎないですが良いアクセントになってます。とろとろの味玉も好きです。 美味しい醤油ラーメンでした。 ますます鶏白湯に期待が高まります!