背脂煮干し醤油ver.2（1150円）

煮干背脂が食べたく、こちらへ訪問！
運良く駐車場が空きイン。ラッキーと思ったら満席の待ち多数。車で待てるシステム。15分ほど車待機し着席。
このようなシステム初でしたが便利ですね！

程なくラーメン着丼。
スープは煮干すぎず旨さがじわぁっと広がります。背脂も丁度良く合うー！美味い。
玉ねぎ、岩のりもまた相性いいです！
チャーシューも肉厚で秀逸。

麺は若干の平打ちの縮れ。これまたプリこしでうまっ！

満席でも素晴らしいオペレーション。
たまたま乳幼児連れのご家族がいたのですが、声かけや優しい対応されており、接客も素晴らしい👏日本人だけど、ナイスJAPAN。
これは常連客が増えますよね。
美味しいものをいただき笑顔になり、久しぶりにこんなあったかい気持ちにまでさせていただきありがとうございました☺️

美味しかったです♪
ご馳走さまでした！