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麺やhide
北海道
魚介豚骨塩(1050円)
久しぶりにレギュラーの魚介豚骨塩をいただきに。 やっぱりhideさんの魚介豚骨系はバリ美味い! 無化調なの?ってくらいの濃度にコク、たまらない。 塩だとよりスープの旨みがダイレクトに感じれます。 そしてこの細めストレートの自家製麺がザクパツで最高っす。スープとの相性抜群! 今日は腹ペコなため半炒飯もオーダーしましたが、うま!味付け最高。こちらも外せない一品です。 美味しかったです♪ ご馳走さまでした!