濃い煮干し醤油(濃い煮干し背脂)（1200円）

ラーメンツバメさんの９周年おめでとうございます㊗️🎉

それこそ初訪問は９年前で初めて食べた時の衝撃を今でも覚えてるくらい(笑)
そんなツバメさんが周年記念限定を出すと聞いたら行かない訳がない！ww
そして今回サラッとさりげなミニコラボが…　背脂提供は麺鍾馗さんと聞いたらもちろんTPは外せないよね～
店前に到着し見たら列が…しか～し！５人位だから全然余裕🎵更に天気も良く日当たりいいから暖かい🎵
ホントいい日和に当たって天候すらツバメさんの周年記念を祝ってるようだ！
回転も早いからササッと一番手に🎵今回は家族(3人)で押し掛けてしまった💧
でもタイミング良く3人退席しスルっと着席…そして着丼‼️
見た目からグッと引かれるビジュアルと圧巻なチャーシューの量に思わずゴクリと喉が鳴る…
嫁と娘はいただきますと共に食べ始め、そこを横目にアセアセと撮影タイム…早よ食べたいの気持ちをグッと堪えながらいざ実食‼️
まずはスープ…レンゲでスゥーとすくう同時に煮干しの香りがフワッと広がる
少し黒み掛かったスープに真っ白な背脂がスルスルと流れ混む…ワクワクしながら１口…煮干しの旨味とコクとちょっとのエグミに香ばしい濃い目の醤油、そして鍾馗さんの背脂の甘さが…　とんでもないバランスの良さでヤバすぎる！
麺を食べるのを忘れそうになる位ヤバッ！？
一旦スープを強制終了させ麺へ…
麺は中太縮れ麺でこれまた旨い！スープとの絡みと麺の甘味が絶妙でヤバッ！？
具の黒メンマもうめぇぇぇ～…なんちゅう味付けや～ん！そしてチャーシューはプルップルで旨味ジュワ～で旨い‼️
後からライス頼めば…と後悔ww
物凄く旨い１杯に勿論完飲完食でした🎵