ピョン
麺亭 しま田(移転しました)
東京都
特製らぁ麺(1000円)
前回はオープンから日も浅かったため再訪。以前より鶏出汁感がしっかりしており、チャーシューの硬さもなくなっていた。ただ新宿や目黒にある同ジャンル店にはまだ一段届いていない印象のため、わざわざ恵比寿に行く理由となるよう成長してほしいです。