行列必至の噂でしたが、運良く待ちなしで入店。
オーダーは少し悩みましたが、最近多くアップされてる鶏骨醤油を選択。
店主さんのワンオペなので、少し時間がかかった印象です。
見た目泡立ったクリーミーなスープです。
しかし、味はそこまで濃厚ではなく、あっさり鶏白湯です。私は魚介はあまり感じませんでした。
鶏白湯が好きな人には物足りない感じかもしれないです。
麺は中太ストレート。かなりコシはある麺です。
豚と鶏のチャーシュー、あとネギがシャキシャキでいい感じです。
食べ終わって、なんとなく、待ちなしで入れたのがわかったような気がしました、、、
ご馳走さまでした。