特別営業で透きとんこつをやるということで訪問。
透きとんこつ中華そば
菊醤+チャーシュー(+500円)
菊醤か鶴醤かで悩みましたが菊醤で注文。トッピングのネギが欲しかったけど無いということで代わりにチャーシューを追加。
待っているとお隣りさんのつけ麺が到着。強烈な豚骨臭が漂ってきて旨そ過ぎる!次はつけ麺もありですねw
暫く待ち着丼。
美味そうなビジュアルですやん!
先ずはスープから。奥深い醤油の旨味と香りがめちゃ美味い!しっかりした豚出汁に表層に浮いた油の香りで豚感がある。深く厚みのある旨さがあり美味し過ぎる!
麺は太めのモッチリ食感で風味良くしっかり存在感もあり主張の強いスープに負けない美味い麺です!
チャーシューは一枚が厚みがあり大きい。肉の旨さを引き立てるような味付けで肉!って感じのやつ。肉感がっつりで、そして脂が旨い◎
なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)
食べたあとも余韻が続きめっちゃ美味かった!
ご馳走さまでしたε-(´∀`; )