酒粕濃厚つけそば（並）（1150円）

銀座の路地裏に佇む名店。
とても珍しい酒粕のスープがとにかく美味い。
濃厚スープはどろりとした質感に酒粕の風味が全面感じられるが、それでいてくどさはないのがまた素晴らしい。
麺は京都の老舗製麺所と書かれていたがツルツルながらモッチリしておりスープとよく絡んでとても好みの麺だった。
具材の焼豚、味玉、揚げ、海苔のどれも丁寧な作りでこちらも美味しい。
ごちそうさまでした。