・鮎つけ麺 鮎のコンフィ添え ・鮎コンフィ増し ・鮎の苦ペースト＆かぼす増し ・香味バター きのこ（究極のラーメン2027東海版クーポン使用） ・きんぴらフレークとしその実のごはん

​豊橋へ出張🚗💨

宿から路面電車に揺られて久しぶりの「ORIBE」さんへ🚃夜ラー営業で有名なお店といえばやっぱりここですね✨

​狙い通りタイミング良く秋恒例の限定「鮎つけ麺」を堪能🐟✨

しっとりと佇む麺は絶妙な弾力と風味が秀逸で麺単体でも激ウマ！サラッとしたつけ汁には鮎の豊かな滋味がしっかり溶け込んでいて感動の味わいです✨

​トッピングで増した鮎のコンフィは頭から尾まで柔らかく絶品で、増強した苦ペーストを加えると鮎特有のコクと深みが爆発！かぼすの爽やかな酸味も最高のアクセントでした🤤✨

​そして〆の「きんぴらフレークとしその実のごはん」がまたヤバかった！

まずはご飯に香味バターと苦ペーストを乗せて贅沢な味変を堪能！そこへさらに鮎の出汁が効いたつけ汁をドボンと投入すれば、言葉を失うほどの激ウマ極上雑炊風に大変身アレンジ最高🍚✨

​豊橋の夜に相応しい至高の一杯、大満足の完食でした！ごちそうさまでした🙏✨