うま味噌ラーメン（750円）

うま味噌ラーメン750円
コッテリ・バリカタオーダー
みじん切りの生姜を炒めてから芳醇な味噌
と合わせたものを豚骨スープにブレンド
させた旨味とコクとほのかに酸味を感じ
背脂の甘みが追いかけてきてコッテリながら後味スッキリのコクウマ味噌スープ！
隠し味にほのかにニンニクが効いてコク旨！
少し柔めの中細平打麺。大判薄切りのロース
チャーシューはソフトな下味で柔らく！
生姜のおかげで濃い味ながら後味がクドく
なく今回もサラッといけた一杯でした。
ごちそうさまでした(^^)