博多ラーメン（750円）

岡山2件目

会議の場で福岡出身の上司から勧められ、2件目で訪問。
直前に寄ったモダン焼きとビールにより腹パンで訪問。
18時ちょい前着で先客3名。
生ビールと餃子のお得セットを頼むが、値上がりしていて全然お得に感じない。
食べ終える頃にラーメンをカタメでコール。

スープを一口、ちょい臭でおいしいが結構シャバめ。
何口か飲むが旨みが弱い。
硬めの細麺は本場のものを使用らしいが、特筆するものはない。
2枚入ったバラロールはジューシーとまではいかず、おいしくはない。
最後までインパクト薄く、味変に高菜を入れるがおいしいとはならず。

イマイチ。
Gマップではかなりの高評価だが…
というより、そもそも私は博多豚骨が好きじゃないんだろな。
出汁の旨みを感じるスープが好きなので、豚骨と水のみで炊くスープに惹かれない。
再確認できただけ良しとするか。
星２つ