本日3杯目は
塩・味噌ときたので、醤油。
お店の方のオススメは
Curryまぜsobaだったが、
移転前に食べた事があるので
今回は琥珀中華sobaをチョイス。
琥珀中華soba専用オススメの
トリュフペースト(50円)を追加。
まずはスープから。
シンプルな醤油ではなく
貝の出汁との事ですが、
呑んだ後に喉の奥に残る独特な感じ。
自分はちょっと苦手かな。
麺はツルッとした食感。
チャーシューは前の2軒に比べると
あまり印象に残らなかった。
時間的にやっていて
そんなに混んでいなかった
鈴福さんに行けば良かったかな。